Aquest dissabte hi ha una nova jornada a Cassà de les matinals sureres De l'arbre al tap, del tap a taula que se celebren els caps de setmana de juny i juliol a les Gavarres, l’única època de l’any en que es pot pelar un suro. Es proposa un viatge, del bosc a la taula, on es descobeix l’apassionant món del suro: des que els peladors pelen l’escorça de l’alzina surera fins al tap, un element clau en els millors vins del món.

Es proposa una experiència única: la pela del suro en directe a l’espai natural protegit de les Gavarres. La saviesa i l’experiència d’aquests professionals del món forestal és una part important del nostre patrimoni cultural.
A més, s'ofereix  un esmorzar amb productes de proximitat, una visita cultural i una degustació de vins de la DO Empordà.