Amb tot un seguit d’actes des de les 11 del matí fins a les nou del vespre avui se celebra la segona jornada de la Fira del Tap i del Suro, que durant aquest cap de setmana concentra la seva activitat al passeig de Vilaret.

Els actes d’ahir van culminar amb el sopar del xic-xec celebrat al pati de Can Trinxeria omplert amb 250 persones que van tastar els quatre plats oferts pels voluntaris i membres de l’associació gastronòmica de Cassà, evocant els àpats dels antics tapers. Les cançons dels Panxuts i els Trefins van posar un brillant colofó musical a la vetllada.

La jornada d’avui ha començat amb la demostració de pela i l’esmorzar de pelador de suro a can Vilallonga i a partir de les onze tindrà el seu nucli en les activitats i demostracions que es faran a l’espai firal del Passeig. Hi haurà tasts de vins, activitats per la mainada i actuacions musicals.

A dos quarts de dotze es presentarà el número 20 de l'opuscle Descobrim, dedicat al "suro blanc", editat pel GREC i coordinat per Eduard Mestres. Tot seguit es presentarà la nova exposició permanent del Museu del Suro i la càtedra d'Estudis del Suro.